Popularne Wiadomości

Wybór Redakcji - 2019

Dzień postu na rybach

Dzień postu na ryby

Jeśli nie tolerujesz produktów mlecznych zamiast mleka, kefiru lub twarogu, możesz spędzić kolejny dzień rozładowania białka - ryby.

Mięso z ryb ma wysoką wartość odżywczą o bardzo niskiej zawartości kalorii:

100-200 kcal na 100 g. Jest to idealny produkt do zrównoważonej diety. Liczba jadalnych części ryb znacznie przekracza niejadalne. Mięso jest dobrze wchłaniane przez organizm ludzki, co wynika głównie z jego specyficznego smaku i aromatu. W związku z tym jest szczególnie polecany jako główny produkt dla osób starszych, chorych i pełnych ludzi. Ponadto jest szybko trawiony nawet przy zmniejszonym wydzielaniu narządów trawiennych.

Zawartość białka w rybach wynosi 15–20%. Szczególnie dużo w mięsie ryb oceanicznych. Jego strawność w organizmie człowieka jest bardzo wysoka - 93–98%.

Olej rybi ma wysoką aktywność biologiczną dzięki wysokiej zawartości witaminy F. Witamina ta normalizuje metabolizm tłuszczu i cholesterolu, zmniejszając w ten sposób ilość cholesterolu we krwi. Większość jest zawarta w tłuszczu ryb złowionych w wodach północnych.

W rybach jest niewiele węglowodanów - tylko 0,5–1% i są one reprezentowane głównie przez skrobię mięśniową (glikogen) i produkty hydrolizy. Jednym z takich produktów jest glukoza, która nadaje bulionowi rybnemu przyjemny, słodkawy smak.

Udział minerałów w rybach wynosi 1–2%, ale to wystarczy, aby zapewnić normalną wymianę. Najważniejszymi pierwiastkami śladowymi dla ludzi są fosfor, wapń, magnez, żelazo, potas, sód, chlor i siarka. Większość z nich znajduje się w mięsie ryb morskich.

Prawie wszystkie tkanki ryb zawierają witaminy. Są to rozpuszczalne w tłuszczach witaminy A, D, E, K i rozpuszczalne w wodzie grupy B. Jednak olej rybny i wątroba są nadal prawdziwym źródłem witamin. Zawartość wody w rybach waha się od 55 do 83%: im jest ona grubsza, tym mniej wody w jej tkankach.

Dzień głodzenia ryb jest przenoszony dość łatwo ze względu na dużą ilość spożywanego pokarmu. Możesz powtarzać to 1-2 razy w tygodniu.

Opcja 1.

Składniki:

Ryby niskotłuszczowe - 650 g, sól.

Gotuj ryby (najlepiej na parze) z minimalną ilością soli i jedz w ciągu dnia, podzielone na 6 przyjęć.

W ciągu dnia wypij co najmniej 2 litry wody.

Opcja 2.

Składniki:

Ryby niskotłuszczowe (dorsz, morszczuk, mintaj, leszcz, okoń, szczupak, sandacz) - 400 g, niesłodzona herbata -500-750 ml, wywar z dzikiej róży (lub kompot z jabłek lub suszonych owoców) - 250 ml.

Gotuj ryby (najlepiej na parze) z minimalną ilością soli i jedz w ciągu dnia, podzielone na 6 przyjęć.

Razem z wodą (co najmniej 1 l) pije się niesłodzoną herbatę, wywar z owoców dzikiej róży.

Opcja 3.

Składniki:

Ryby niskotłuszczowe (dorsz lub sandacz) - 400 g, sałatka jarzynowa (kapusta, marchew, ogórki, pomidory) - 500 g

Ryby ugotować w lekko osolonej wodzie i zjeść z sałatką warzywną, podzieloną na 4 dawki.

W nieograniczonych ilościach można pić gotowaną lub mineralną wodę, a także świeżo wyciskane soki bez cukru.

Opcja 4.

Składniki:

Ryby o niskiej zawartości tłuszczu (morze) - 500 g, sałatka jarzynowa (kapusta, ogórki, pomidory), niesłodzona herbata, kawa z cytryną lub rosół z owoców dzikiej róży - 500 ml.

Ryba dzieli się na 5 przyjęć i je w ciągu dnia wraz z sałatką warzywną. Na śniadanie i lunch zamiast wody można wypić wywar z herbaty, kawy lub herbaty z dzikiej róży.

Zastanów się nad kaloriami ryb? Na próżno!

Ryba jest uważana za produkt niskokaloryczny. Przynajmniej w porównaniu do mięsa. Nawet bardzo tłuste ryby są mniej kaloryczne niż kotlety mięsne. A witaminy i mikroelementy, a także białka, które są bardzo ważne dla naszego zdrowia, mają w sobie więcej niż wystarczająco.

Ale jeśli zdecydujemy się na dietę dla ryb, co zrobić z rybami? Który wybrać? Słony? Smażone? Na parze? Dietetycy opracowali całe menu, z którego każdy może wybrać coś dla siebie.

Które ryby wybrać morze lub rzekę?
U ryb szczególnie cenione są białka. A poza tym, więcej i niezastąpionych witamin A i D. Ten ostatni, z reguły, jest wytwarzany przez skórę pod wpływem światła słonecznego. Bardziej przydatne jest dodatkowe źródło ryb. I nie ma znaczenia, czy jest to morze, czy rzeka.

A także twierdzą, że po zjedzeniu porcji dorsza dostarczasz organizmowi jod na cały tydzień! Dlatego w radzieckich stołówkach w czwartki zawsze mieli dzień z rybami. A jod, jak wiesz, ma pozytywny wpływ na mózg. Dbał o zdrowie psychiczne narodu, co powiedzieć.

Jako danie dietetyczne ryby nadają się zarówno same, jak iw połączeniu z warzywami. Co więcej, nie można nazwać diety na ryby z wyjątkiem luksusu. W końcu jest serwowany w najbardziej elitarnych restauracjach.

Odchudzająca ryba

Dla klasycznej diety rybnej ryby muszą gotować. To prawda, bez soli. Porcja gotowanej ryby z sałatką warzywną - nie, nie na śniadanie. I przez cały dzień! Wolno wypić filiżankę kawy lub herbaty, a także bez cukru. Szczypta łyżką miodu. Ale woda, kiedy możesz pić tyle, ile chcesz, w nieograniczonych ilościach. Ale nie mniej niż półtora do dwóch litrów.

Dzień postu na ryby i pieprz

Okoń gotować, gramy do czterystu. Znowu nie ma soli. Podziel się na cztery do pięciu przyjęć i uzupełnij rybę sałatką ze słodkiej papryki. Papryka powinna być lekko pocona na patelni, a następnie może być aromatyzowana olejem roślinnym i czosnkiem.

Ponadto można pić dużo wody, w ograniczonych ilościach - herbatę, kawę, mleko, sok. Wszystko i tak cały dzień.

Rozładunek na smakołyki, jajecznica i kefir

Co ciekawe, w niektórych źródłach ta dieta nazywana jest również „rybą”. Chociaż oprócz ryb w taki dzień postu możesz mieć o wiele więcej.
Od czego zacząć? Rano - na pewno ze szklanką zimnej wody mineralnej.

Następnie możesz zjeść jajecznicę i wypić ją z kefirem lub jogurtem, aw razie potrzeby również z herbatą. To prawda, bez cukru.
Przed obiadem znowu szklanka wody, a potem - ryby i warzywa. Również na lunch oferują coś do jedzenia z owoców morza, ale z warzywami. Zaleca się kefir po obiedzie, a nawet jogurt tego dnia.

Wieczorem dozwolony jest twaróg z miodem i kefirem lub jogurtem. Ale pić po takiej kolacji nie może dieta przez dwie godziny. Być może najbardziej bolesna chwila. Ale aby to zrobić - dla harmonii będzie musiało przetrwać. Powodzenia!

Jak traci na wadze

Nic dziwnego, że dietetycy chwalą dzień głodówki, mimo że nie zawsze można stracić obiecany kilogram w tych dniach (zwykle wynik wynosi 500-800 gramów). Eksperci doceniają ten strajk głodowy o innej jakości. Waga nie znika z powodu usunięcia nadmiaru płynu, ale z powodu spalania warstw tłuszczowych.

Oczywiście przez 1 dzień zmniejszenie głośności jest nierealne. Ale jeśli zorganizujesz taki głód, strajk 2-3 razy w miesiącu, uwierz mi: znienawidzone fałdy z boków i talii nadal będą się topić. A mechanizm takiej utraty wagi jest prosty i możliwy do wyjaśnienia:

  • niskokaloryczne, niskotłuszczowe odmiany ryb nie pozwalają na dotarcie do tłuszczów w rezerwie, ponieważ po prostu nie są w diecie,
  • dieta jest bardzo pożywna i nasycona wielonienasyconymi kwasami tłuszczowymi omega-3, które są niezbędne do pełnego funkcjonowania wielu narządów,
  • potrawy dietetyczne są zróżnicowane i smaczne,
  • lista dozwolonej żywności i wielkości porcji jest ograniczona do minimum, co zapewnia niskokaloryczną dietę,
  • białko ma korzystny wpływ na włókna mięśniowe, zapobiegając ich rozszczepianiu
  • ryba jest szybko trawiona, bez obciążania żołądka pracą, - odpoczynek jest dla niego bardzo przydatny, ponieważ w tym czasie jest oczyszczony ze szkodliwych substancji.

Czas więc kupić ulubioną rybę i wstrząsnąć ciałem.

Przeciwwskazania

Nie możesz schudnąć w tak smaczny i zdrowy sposób, jeśli masz następujące problemy:

  • alergia
  • choroba nerek i wątroby,
  • inwazje helmintyczne,
  • choroby przewlekłe
  • wrzód.

Są przeciwwskazaniami do postu na dania rybne. Jeśli nie zwracasz na nie uwagi, możesz poważnie podważyć zdrowie. Nie zapominaj, że tego rodzaju strajki głodowe są prawdziwym stresem dla każdego organizmu.

Plusy i minusy

Utrata wagi na potrawach rybnych, które można delektować się przez cały dzień, niestety nie zawsze przynosi sama przyjemność. Ma też odwrotną stronę monety - szereg wad. Będą musieli się z nimi pogodzić, albo jakoś ich uniknąć, albo wybrać zupełnie inny produkt.

Cnoty

  • Szybka utrata wagi
  • łatwo tolerowane
  • nasycenie kwasami omega, fosforem, witaminami,
  • doskonały smak,
  • spadek ciśnienia
  • ostrzeżenie onkologiczne,
  • zróżnicowane menu
  • podział rezerw tłuszczu, brak działania moczopędnego,
  • zmniejszenie ryzyka zawału serca
  • trwały wynik (utracony kilogram nie jest zwrócony),
  • zachowanie masy mięśniowej
  • wzmocnienie odporności.

Wady

  • Reakcje alergiczne
  • wysokie ryzyko zarażenia pasożytami od odmian rzek,
  • istnieją przeciwwskazania
  • nie smaczne bez soli,
  • nie każdy lubi dania rybne.

Aby nie zostać zarażonym pasożytami, wystarczy wystarczająco przetworzyć produkt termicznie. Brak soli i utrata w związku z tym smakiem jest wypełniona sosami, które są dozwolone w małych ilościach.

Cechy

Jeśli naprawdę chcesz odpocząć, jedząc tylko ryby, musisz dokonać trudnego wyboru. Istnieje wiele odmian i nie wszystkie z nich pasują do tego systemu odchudzania.

Pierwszym kryterium, na które należy zwrócić uwagę, jest zawartość kalorii. Do 100 kcal produktu na 100 gramów można konsumować. Wszystko inne niż ten wskaźnik - niestety, nie zadziała. Tabela zawiera najtańsze odmiany ryb, które można kupić na czczo.

Drugim kryterium są własne preferencje smakowe. Posiłki powinny, ale nie powodować mdłości. W przeciwnym razie wynik nie będzie.

Zwróć również uwagę na kilka zaleceń dietetyków:

  1. Wiele osób interesuje się, czy możliwe jest zorganizowanie postu na czerwonych rybach, ponieważ jest znacznie smaczniejsze niż biała ryba. Dietetycy nie zalecają tego: jest bardzo bogaty w kalorie (około 200 kcal), oleisty i nie zawiera takiej ilości białka, która wyzwala niezbędne procesy metaboliczne w organizmie.
  2. Obróbka cieplna odgrywa główną rolę (metoda gotowania). Najlepiej jest schudnąć na gotowanej ryby, ponieważ zachowuje maksymalną ilość składników odżywczych. Gotowane na parze, pieczone, grillowane. Ale smażone, wędzone, słone dania, konserwy są surowo zabronione.
  3. Nie każdy może jeść ryby bez soli. Przynajmniej spróbuj przynajmniej zminimalizować jego ilość.
  4. 5 razy dziennie musisz zjeść porcję 200 gramów dań rybnych.
  5. Aby uniknąć przepracowania (obniżona wydajność i letarg charakterystyczny dla głodu o niskiej zawartości węglowodanów), odłóż obciążenia fizyczne i intelektualne. Szkolenie można wykonać jutro.
  6. W ciągu dnia musisz pić co najmniej 1,5-2 litrów wody.

Nie zapomnij zrobić menu wcześniej, aby obliczyć dzienną zawartość kalorii w planowanych posiłkach (nie powinna przekraczać 1200 kcal).

Przykładowe monodie menu

Wersja mieszana

Na podstawie przybliżonego menu zawsze możesz stworzyć własne - z tymi daniami, które z przyjemnością zjesz.

Dodatkowe produkty

Tylko na jednej ryby, a nawet bez soli, niezwykle trudno jest siedzieć cały dzień. Ale jest to możliwe, jeśli uzupełnisz dietę innymi niskokalorycznymi pokarmami, skutecznie połączonymi z bohaterem okazji.

Jako sos można użyć trochę soku lub soku z cytryny. Poprawią smak potrawy i nie pozwolą przełamać diety.

Najlepszą opcją na taki dzień postu są ryby i warzywa, ponieważ białko zwierzęce i włókno roślinne są idealną parą do normalizacji trawienia. Marchew, papryka, buraki, kapusta, ogórki, warzywa będą idealnie pasować do tego programu. Ale rzodkiewka, bakłażan, ziemniaki, kukurydza i pomidory - złe towarzystwo dla ryb. Z warzyw gotuj sałatki i gulasze. Jednocześnie objętość porcji ryb zmniejsza się do 150 gr.

  • Produkty mleczne

Możesz schudnąć na rybach i kefirach, jeśli dodatkowo między posiłkami wypić szklankę tego zdrowego, kwaśnego mleka. Beztłuszczowy kefir w tym przypadku jest najlepszym rozwiązaniem, ponieważ jest dobry dla zdrowia, normalizuje trawienie. Pozostałe produkty mleczne (mleko, jogurt, ryazhenka) nie zapewnią strajku głodowego z taką skutecznością.

Aby uzyskać organizmowi więcej białka zwierzęcego, można zorganizować dzień na rybach i owocach morza, uzupełniając dietę krewetkami, paluszkami krabowymi, ośmiornicą, małżami, homarami itp. W takim przypadku dzienną objętość należy podzielić na pół: 500 mg obu. I nie zapominaj, że konserwowane i smażone potrawy nie są odpowiednie.

I oczywiście, aby nie zadławić się kawałkiem gotowanej, niesolonej ryby na śniadanie, lunch i kolację, podnieś przepisy na ryby dietetyczne na czczo. Pozwolą wytrzymać strajk głodowy do samego końca.

  • Sałatka z tuńczyka

Wymieszaj 50 gramów zielonej fasoli, taką samą ilość puree awokado, pokrojone pomidory koktajlowe (3 szt.), 100 g gotowanego tuńczyka (posiekane na cienkie paski). Dodaj do smaku krążki cebuli. Wlać dressing z octu balsamicznego (20 ml), ząbki czosnku i 10 gramów musztardy płynnej.

  • Dietetyczna zupa rybna

Zdejmij ze skórki pomidora (30 g), zmień w puree. Zmiel cebulę. Zetrzyj 50 gramów marchwi. Zmieszaj posiekane warzywa, wlej litr wody, zagotuj, gotuj przez 10 minut. 200 gramów fileta z mintaja pokrojonego w małe kawałki, dodać do zupy. Po 10 minutach zrób to samo z 200 g fileta flądry. Gotować, aż się ugotuje. Przed jedzeniem dodaj drobno posiekaną natkę pietruszki.

  • Sandacz

1 kg sandacza pokrojonego na duże kawałki. Zetrzyj 30 gramów selera, pietruszki i marchewki. Mieszaj je rybami. Wlać 3 litry wody. Gotować przez 40 minut po gotowaniu. Aby wyjąć gotowe ryby z wody, połóż je pięknie na talerzu, polej kwaśną śmietaną i sosem grzybowym.

Dni postu u ryb wyróżniają się tym, że ich głównym zadaniem nie jest oczyszczanie ciała, a mianowicie odchudzanie. Dzięki temu możesz z ich pomocą osiągnąć dobre wyniki. Utrata masy ciała będzie niewielka, ale nie kosztem działania moczopędnego lub przeczyszczającego. Głód białka zmusi ciało do wydatkowania własnych rezerw tłuszczu.

Alternatywnie proponujemy rozważyć inne dni postu:

Loading...